Kulto al Plato

El día de mi cumple comí con mis padres, mis primos Joaquín y Amelia, y con Sari y Carlos en Kulto al Plato. He pasado mil veces por la puerta porque me pilla cerca del trabajo pero nunca me había llamado especialmente la atención. Sin embargo, encontrar un restaurante abierto un sábado al mediodía en la primera semana de enero no es fácil. Recurrí al OnMadrid y tras varias llamadas reservé en Kulto al Plato.

Éste es un restaurante especializado en pintxos de alta cocina. La idea es poder disfrutar en Madrid de los mismos pintxos que en A Fuego Negro, del Casco Viejo de San Sebastián.

Se puede comer en la barra, en mesas altas y taburetes o reservar una de las seis mesas convencionales. En este caso, es obligatorio consumir el menú degustación, que cuesta 35 euros por persona y no incluye las bebidas.

Nosotros nos decantamos por esta última opción y fue todo un acierto.

Kulto al Plato

Kulto al Plato

Tomamos:

– chupito de queso de cabra con jugo de remolacha

– roast beef con helado de fresa y chocolate

– ensalada de espinacas, queso Feta y aceite de sésamo

– tempura de verduras

– risotto con arroz, arroz inflado y tallarines de chipirones

– panceta con espuma de ajo y mebrillo

Y de postre:

– brioche mojado en piña con helado de coco y romero

– y cremoso de chocolate con pistachos y quicos y helado de mandarina.

Se me está haciendo la boca agua recordándolo.

Kulto al Plato. C/ Serrano Jover, 1. Tf. 917585946

2 respuestas a Kulto al Plato

  1. Roberto dice:

    Tiene todo una pinta estupenda, a lo mejor un poco caro para 35 €, no?

  2. Leles dice:

    Nena, recuerdame este sitio la próxima vez que vaya a Madrid! Como diria uno que yo me sé…:”Que comida tan divertida!”

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